فيتامين C

ما هي المواد المضادة للأكسدة؟

المواد المضادة للأكسدة (أو مضادات الأكسدة) هي المواد التي تحمي خلايا الجسم من الأضرار التي تسببها الجزيئات غير المستقرة والمعروفة بإسم الجذور الحرة (الشقائق)، فما هي كل منهما بالضبط ؟ وكيف يعملان؟ أكمل القراءة